Cotta in forno a pietra, impasto alto e lievitato, condita in superfice con olio extra vergine di oliva, sale grosso e rosmarino.
Può essere utilizzata al posto del pane.
Servita a spicchi o tagliata a metà e farcita secondo il proprio gusto. Ideale con affettati e formaggi.
standard formato rotondo:
16, 18, 23, 29 e 32 cm di diametro
Standard formato rettangolare:
29×29, 29×39 e 29×59 cm
La flessibilità aziendale consente di realizzare prodotti taylor made.