Non è facile realizzare una gustosa pizza Margherita senza mozzarella. Ci siamo riusciti con la scelta di un formaggio filante realizzato con proteine vegetali (mais e tapioca) ed olio di girasole, opportunamente arricchito con il nostro olio di oliva aromatizzato al basilico.
Ingredienti speciali:
farina al farro, polpa di pomodoro italiano di alta qualità, formaggio vegano, basilico fresco, infuso di olio extra vergine di oliva aromatizzato al basilico